Een Kamado is een traditionele Japanse houtskoolbarbecue gemaakt van keramiek, bekend om zijn uitstekende warmte-isolatie. Dankzij de unieke vorm en het materiaal kan een Kamado extreme temperaturen bereiken en vasthouden, waardoor je zowel kunt grillen, bakken, roken als slowcooken met één toestel.
Of je nu sappige steaks, gerookte ribs, verse pizza’s of zelfs brood wil maken – de Kamado doet het allemaal, met perfecte temperatuurbeheersing en een intense, authentieke smaak.
Meer weten over hoe jij jouw Kamado in perfecte staat houdt?
Zo houd jij jouw Kamado in topconditie
-
Reiniging na gebruik
Na het grillen laat je de temperatuur even stijgen zodat achtergebleven resten kunnen verbranden (de zogenaamde burn-off). Nadien volstaat een borsteling van het rooster. Gebruik binnenin geen water of schoonmaakmiddelen; de hitte reinigt de kuip vanzelf. -
Verzorging van het keramiek
De buitenkant kan eenvoudig worden gereinigd met een zachte doek en wat water. Vermijd schurende producten of agressieve reinigers om de afwerking intact te houden. -
Weersinvloeden beperken
Hoewel een Kamado bestand is tegen weer en wind, wordt aangeraden een beschermhoes te gebruiken. Zo blijft niet alleen het keramiek beschermd, maar ook metalen onderdelen zoals luchtregelaars en scharnieren behouden hun kwaliteit. -
Gebruik van houtskool
Kies voor natuurlijke, zuivere houtskool zonder chemische toevoegingen. Dit zorgt voor een schone verbranding, betere controle over de temperatuur en behoud van smaak. -
Jaarlijks onderhoud
Controleer regelmatig de pakkingen, luchtinlaat, uitlaat en scharnieren. Indien nodig kunnen deze onderdelen eenvoudig worden vervangen om de optimale werking van je Kamado te garanderen.
Met het juiste onderhoud blijft een Kamado jarenlang een vaste waarde in je buitenkeuken – zowel functioneel als esthetisch.